7美味抉择

美味抉择

逆袭升级：爽文女主酷飒爽

小师妹在王爷寿宴上做了奶油蛋糕，惊艳全场。

我在旁边偷听她的系统报菜谱，提笔狂记。

谁知系统停顿了一瞬，说：

【宿主，原女主好像在写什么，去看看。】

哦豁，偷师被发现了。

1.

小师妹收敛了笑容，她走到我面前伸出手：

「你写什么呢？拿出来也让我看看。给我做了两年烧火丫鬟还不老实，还打算做你的御厨梦呢？」

我老老实实站在那里，目光诚恳看着她：

「不、不敢。」

手上却把那摞纸塞得更严实了。

那是我这两年来偷听她的系统教学记下的菜谱。

中式的、西式的、煎炸烹炒焖溜熬炖，应有尽有。

她展示过的我都记下来了。

小师妹轻蔑地看着我，背对众人的她表情狰狞，恶狠狠地威胁我：

「把东西给我，要不然把你赶出酒楼，让你流落街头！」

我一副老实巴交的样子，好半天才不情不愿地把那摞纸掏出来给她：

「给你，不要赶我走。」

她得意地接过去，可她的得意很快就僵在了脸上，变成了疑惑和愤怒：

「禾善，你画符诅咒我呢？」

哦，我没正经读过书，食谱都是连写带画记下来的，写的字缺胳膊少腿，还像鬼画符，那都很正常。

所以除了我，这本子没人能看懂。

我笑得一脸憨厚，故作惊讶地连连摆手：

「我老实人，哪能干那种事啊？」

2.

小师妹本来平平无奇，但是在两年前某一天突然厨艺突飞猛进，甚至自己研制出了许多闻所未闻的新菜。

师父有个酒楼，她死之前让我们互相比拼厨艺，胜者继承。

在那场比试里，我做了豆腐鸡丁、狮子头、糖醋鱼和酱香肘子。

我做的菜口味不错，就连师父也连连夸赞：「不错，豆腐鸡丁滑嫩鲜甜；狮子头色泽浓郁，软糯入味；糖醋鱼酸甜可口，令人食指大动；酱香肘子软烂脱骨，肥而不腻。」

当时的我昂首挺胸，胜券在握。

可转头，小师妹端了四道菜上桌。

那菜竟然还都盖着盖子，不让人看。

我嗤笑：「故弄玄虚。」

小师妹盈盈一笑，皆是自信：「师姐别急啊，好东西当然要慢慢品尝。」

第一道盖子揭开，菜名叫「大煮干丝」，是我们从来没见过的。

师父惊奇：「这道菜有火腿丝、鸡丝、冬菇丝、笋丝以及豆腐干丝，虽然刀工差些火候，可这吊汤清甜鲜香，竟然有这般搭配，奇哉！」

小师妹浅笑，而我微微皱起了眉头。

她从哪里学到这么新奇的菜式，让我有了些危机感。

还好她刀工不太行，让这菜差了点意思。

第二道干炸丸子。

师父咔嚓一口咬下去，眼睛瞪大了：

「好酥脆的丸子！这般香而不腻，莫不是用了肉末和莲藕？莲藕向来用来炖汤，没想到用来裹丸子也别有一番风味，好！」

我没忍住也尝了一个，一口咬下去，竟然是嘎吱脆的声响。

外焦里嫩的，有点好吃啊！

就是有点地方火候有些大了，不过并不影响味道。

恐怕只有老饕来了才能尝出来那微焦略苦。

我暗暗心惊，她怎会有这般巧思？

小师妹眼神挑衅地看着我，还不忘补刀：

「师父、师姐，这丸子凉了也好吃！还可以用来煮汤呢！」

第三道是豆花鱼。

师父尝了一口后长叹：「豆花竟然还可以和鱼肉搭配，妙啊！我自问吃过无数珍馐，今日却连续吃了三道从未吃过的菜肴。古黛，你到底还有多少惊喜是为师不知道的？」

我握着筷子站在那里，眉头紧锁，心中微凉。

到了第三道菜，我就已经知道自己输了。

我做的都是师父教过的菜，而小师妹做的菜都是她自创的，却又好吃。

她竟然有这等才能！

小师妹看着我：「师姐，怎么样啊？你也尝尝？」

那时我年轻气盛，只回她：「嘁……」

即使大局已定，第四道菜还是被揭开了，那是一道芸豆蹄花汤。

师父已经叹服：「汤浓味美，看着清淡，可滋味一点不差。竟然想到这般做猪蹄，古黛，你是有天分的！」

师父教我的菜多是浓油赤酱，可小师妹就好像是故意跟我反着来的。

她和我选择了基本相同的食材，却做出了完全不一样的菜。

于是在众人的新奇劲里，小师妹打败我继承了酒楼。

那个时候我还很年轻，只会无能狂怒当众骂她：

「投机取巧，手艺一般，花样不少，有本事你永远有新花样！」

可我刚骂完，就听见她身上一个自称「系统」的东西说话。

它对小师妹说：

【我是女配逆袭系统，刚解锁了上万食谱，宿主你随随便便拿几个都肯定碾压原女主。】

我：「……」

还真有啊？

而我就是系统口中那倒霉的「原女主」。

3.

曾经我也想过离开酒楼单干，但是系统对小师妹说：

【我有上万食谱，你需要的时候我都会教给你。】

然后系统随口报了一连串食谱，都是我没听过的。

我沉默了半宿，最终作出决定：

那还走什么啊？能学一点是一点啊！这世道一个厨子有一道招牌菜都够吃一辈子了，可这系统有上万道啊。

于是我开始了忍辱负重的偷学之路。

小师妹本来想赶我走，但是系统又对小师妹说：

【你要代替她当上御厨、攻略男主，她是个变数，你放在眼皮子底下打压更好。】

于是她打发我去酒楼厨房灶台烧火。

而在两年来无数次她和系统的对话里，我隐藏在灶台后面，一边烧火，一边狂记系统留下的菜谱。

算起来，也学会了几百道了。

这上万道菜，有生之年怕是很难学完。

但是万变不离其宗，学会最经典的那几道，这世间菜肴似乎都大差不离了。

4.

这些年里，凭借那些新奇菜谱，师妹顺风顺水结识了无数人士。

而我还是她后厨里的烧火丫鬟。

我做事精细，虽然是个烧火的，但是火候掌握不错，所以她出门烧菜也带着我。

最重要的是她的恶趣味，我听见她偷偷跟系统说：

「系统，你说我顶替了她的人生，那让她亲眼看着却毫不知情，是不是更有成就感？让她永远都活在我的阴影里！」

系统比较警觉：【最好避免她和重要角色接触，毕竟她是原女主！】

……

而今天是王爷的寿宴。

根据系统所说，这本是作为原女主的我大展身手的一次机会，现在却落在师妹身上了。

她的奶油蛋糕新奇且甜腻，获得了宴会上的阵阵好评，王爷也当场给了打赏。

本该是欢喜的时候，她却因为系统的提示盯上了我。

她扬手，将我写满菜谱的那摞纸撕了个稀碎，她笑着看我：

「管你是什么，我看不顺眼，就撕咯~」

我看着飘散着满地的碎纸，站直了直视她。

师妹：「这么看着我干什么？你生气啊？那你走咯~」

我捏紧了手正要说话，王府下人急匆匆赶了过来喊她：

「古姑娘，王爷说想吃一份长寿面。他说他小时候流落在外时曾吃过一碗天底下最好吃的长寿面，听闻您手艺高超，希望能帮他找到儿时味道。」

5.

师妹转头就去问系统：「什么是全天下最美味的面？」

系统：【原著里没这段啊……】

系统抓瞎，师妹也抓瞎，她居高临下看着捡着碎纸片的我问：

「喂，你觉得什么是全天下最美味的面？」

我早已经敛去眼中锋芒，低眉顺眼地拍马屁：「当然是师妹你做的面。」

师妹：「……」

系统：【这原女主应该是废了……】

她将我的食谱撕得稀碎，但是今天做奶油蛋糕的那一张还在我怀里完好着。

之前的菜谱我都牢牢记在了脑子里。

最重要的是今天这一张纸，因为奶油蛋糕的做法是全新的，不同于之前学过的所有菜系。

不过师妹高傲惯了，应该没有想到我会欺瞒她留下一页纸。

师妹啊，就连做坏事都不够精细，怎么做一个好厨子？

6.

王爷的寿宴很热闹，邀请的厨子不只是师妹一人。

师妹在那里思考做什么面，我就去周围转了转，却发现那下人将周围的厨子找了个遍，说辞都是一样的——

「听闻您手艺高超，希望能帮王爷找到儿时味道」。

我窃笑。

看来小师妹的奶油蛋糕在王爷面前也不算特殊嘛。

也是，系统说在异世里「蛋糕」和「生辰」挂钩，于是它将奶油蛋糕作为了推荐。

可奶油蛋糕甜腻，虽然女眷和孩童十分喜爱，却不是王爷的心头好。

我长叹，即使师妹有了系统，这最基本的东西却还是不懂。

一个厨子总该了解自己的食客。

此刻，众厨子也在思索：「什么是全天下最好吃的面？」

他们眉头紧皱，很快王爷又有了新吩咐：

「谁做出王爷想要的面，赏银百两，并赠酒楼一座。」

全场厨子疯了，撸起袖子就热火朝天地开干。

师妹也叫我回去烧火。

她神情倨傲：

「不就是全天下最好吃的面吗？我做！」

于是，我又认识了一种叫作「方便面」的东西，是师妹用什么积分和系统兑换的。

7.

王爷寿宴办得比较大，午宴过了，此刻便是赏花谈天，许是和众人聊起当年事情了，这才想起来让厨房里头做面。

很快，厨子们将面都做好了，我也端着面跟在师妹身后。

只听闻王爷在上头说着：

「那时宁王作乱，太后带着年幼的圣上和本王南下避乱。本王那时候不懂事，饿得哇哇哭，又不肯吃干粮，太后摸着本王的头说——生辰了，该吃一碗长寿面。于是她变卖了衣裳，换了些银钱，在小镇摊子上买了一碗面给本王。」

「直至今日，本王还记得那面劲道爽口。」

「可后来回了京，却再也没有吃到过那种面。」

众宾客听得潸然泪下，纷纷夸赞王爷和太后母子情深。

王爷笑了笑：

「年纪大了，总爱想些过去的事情，也是你们爱听，我也来了兴致，于是便临时嘱咐后厨来一场赏面宴。听闻面都已经做好了，那便都端上来吧。」

8.

厨子们使出了浑身解数，拿出来的面也是五花八门。

王爷看了大部分的面都直摇头，只有小部分的面浅尝了几口。

有一位年轻厨子端上了一碗阳春面。

王爷惊奇地喊了一声：「咦，端上来尝尝。」

那阳春面在一众面里独树一帜，其他面都是什么食材珍贵堆什么，可这碗面却十分简单：

只窝着一荷包蛋，一长根绿叶菜，缀着些青葱。

那汤面荡着点点金黄油光和酱色的汤，却又能清澈得一眼见底，甚至于那面条都是清清爽爽不带一丝累赘，颇有几分阳春白雪的高雅之意了。

王爷尝了一口汤，眼睛亮了亮：

「汤底咸鲜，清爽却不寡淡，有些熟悉的味道。」

王爷来了兴致，又夹了一筷子面。

面条筋道，挂着油点的汤顺着面条流淌而下，又溅落在酱红色的面汤里。

王爷尝了面，却摇了摇头：

「汤底不错，面条也筋道，可依旧不是我记忆里的味道。」

众人悬着的心又放下去了。

师妹也舒了口气：「他没中，我们后面人就还有机会！」

虽然面不对，可王爷还是赏赐了那年轻厨子。

我望着厨子若有所思，王爷流落在外时吃的面，必定不是十分昂贵的食材，看来这厨子的汤底对了，只不过不知那面到底是什么面。

9.

终于到了师妹的面上场了，小厮将我手中的面接了过去。

一开盖，王爷皱了皱眉，本想嘱咐撤走，却又临时改了主意：「这面我尝尝。」

我看见王爷撇开了放在面上的肥美虾仁、嫩滑豆腐、甜香白萝卜、爽脆鱿鱼须、红艳大蟹壳、切丝小木耳、鲜嫩海鲜菇……

我目瞪口呆：「……」

还是师妹厉害，一锅面快把全世界最鲜的食材都聚集了。

找了好一会，王爷终于从那堆成小山的料里找到了几根面。

王爷尝了一口，眉头皱得越来越紧。

小师妹紧张地看着王爷。

我也在想，难道王爷吃的面就是小师妹弄的新鲜物件——那什么方便面？

片刻后，王爷轻吐薄唇，话语无比扎心：

「面，坨了。」

哈哈哈哈。

我低头才忍住笑。

小师妹臊得耳朵都红了，她第一次做这个，也不知道这面坨这么快。

不过王爷又说：「这面看着新奇，色泽样式有些像，可却不如我记忆里的那面爽口有韧劲，那面并不软烂。」

10.

一顿赏面宴下来，竟然没一份是对的。

那面被众宾客分了吃了。

因为是诸位大厨使出浑身解数做的，即使不是王爷要的，也是好吃的。

众人纷纷表示量太少，没吃饱。

王爷又来了兴致：「晚宴也加些面，赏赐不变，你们再去试试。」

大厨们顿时又激动了，聪明的把那年轻厨子和师妹都围住了，想要取取经。

师妹在人堆里喊着：「走开走开，自己做自己的！」

然后她转头吩咐我：「你去那年轻厨子那里打探打探。」

「……」

11.

那年轻厨子看着年轻，却也圆滑。

他没说那汤底的做法，客客气气地将其他人打发走了。

反观小师妹，边骂边推其他厨子，弄得怨声载道的，谁走都想啐两口。

我没立刻去找那厨子，而是先去找了王爷身边的小厮。

小厮铁面无私：「做什么？做什么？一个丫鬟到处跑什么？」

我从随身带的荷包里掏出自己做的蜜饯李子，让那小厮尝尝。

那蜜饯李子是我自己做的。

熟透的李子是甜的，这做蜜饯的李子却挑的是酸涩青果，刚摘下的果子颗粒饱满，这时节还带着雨露的水珠，像名贵的翡翠珠子。洗净后的李子腌制晾晒，将其中水分晒干，成品颜色更深，像干瘪的文玩核桃，那皱巴巴的果肉就像是核桃上的纹路。

小厮没忍住拿了一个吃，瞬间瞪大了眼睛：「又酸又甜，好吃！」

我也拿了一个丢进嘴里。

初入口微甜，轻轻咬开那皱巴巴的果肉后，那酸味便漫了出来，李子蜜饯的果肉肥厚，细细嚼来，那酸与甜便融在一块了，越嚼越酸得人口舌生津，却又带着丝丝甜意，令人愉悦。

可果肉再肥厚，也不大，囫囵嚼了几下便被咽下去了，口中只余下那李子果核，却也舍不得丢了，非要吮吸到没味道了才行。

小厮吃完了一个，方才还冷冰冰的脸色和缓许多，他看着我，余光却瞟着我手中的蜜饯，咽了咽口水，略带期待与讨好地问：

「这位姐姐，可是有什么事情？」

我将那一小包蜜饯都给他了，在他惊喜的目光里问：

「王爷当年流落在外时，去的都是些什么地方？」

……

12.

问完小厮后，我心里已经大致有数了。

我虚长师妹几岁，入门时间也比小师妹早。

小师妹来的时候，师父已经开了酒楼了，收留些贫苦无依的女子做活。

只有我这样年纪大一些的徒弟知道，师父早年是很贫苦的。

那时候，她带着我在外推着小摊子卖了好些年的小食，我们去过许多地方，而王爷的描述让我想到曾经吃过的一种面。

于是我去找了那厨子。

厨子看着年岁不大，相貌俊秀，不像个厨子，像个书生。不过他的身材倒不瘦弱，肩宽，胳膊也壮实，很是有些力气的样子。

年轻厨子看了我笑笑，也没有什么不满：

「你家掌柜的让你来的？我的汤是对的，可她的面不一定对，回去告诉你家掌柜，这买卖对我来说不合适。」

我摇了摇头：

「不是我家掌柜的，是我与你谈生意，你听不听？」

年轻厨子惊讶看我：「你能与我谈什么？」

我看着他，道：「胡椒、酱油，唔，或许还有一勺子猪油。应该是加了虾籽或是炒干的虾皮吧，所以才会简单却鲜香。」

年轻厨子这下更震惊了，因为我说的是他的汤底配料。

其实我偷偷尝了尝被撤下的汤面，我的舌头比较灵，他用的东西也不多，所以便知道了。

厨子一下子变得恭敬起来，他看着我：「姑娘想与我谈什么生意？」

我望着厨房外的小竹林，浅浅一笑：

「我帮你做出王爷要的面，你的赏赐分我一半如何？」

……

13.

华灯初上。

王爷寿宴自然是少不了烟花。

前边闹哄哄的，夜间的宴席竟是比白日里更加热闹。

小师妹这次学聪明了，等到即将上菜了才将面饼放下去。

上菜的时候，她一边等一边骂我：

「没用的东西，跑了好几趟也没打听出什么有用的东西！」

我一脸委屈和害怕地看着她：「是师姐没用，都怪那厨子太狡猾！」

旁边的另一个丫鬟在她耳边不算小声地说：

「姑娘您不知道呢，她不仅去了那年轻厨子屋里好几次，那屋子里还嘎吱嘎吱直响呢，不知道在里面做些什么勾当！」

小师妹和丫鬟略带恶意的目光打量着我，我连忙低头掩饰眼中的寒意。

都是些什么东西，我一心做菜，就她们想些腌臜东西。

小师妹嘲讽的声音响起来：

「就师姐这姿色，付出得再多，也得不到什么有用东西。」

呵，真实的汤底料我都告诉她了，只是师妹愣是没信。

她说：「王爷那么尊贵的身份，怎么可能吃这么普通的东西？你定是被人骗了。」

于是她的汤底虽然色泽清淡，却是加了什么老母鸡、猪大骨、菌菇、火腿、鱼、虾等食材一起炖出来的，天上飞的、地上跑的、水里游的全在汤里，主打的就是一个豪横。

当时的我看得目瞪口呆，没曾想过没有食谱的师妹做菜如此豪放。

也不知道王爷的身子骨受不受得住，希望他少喝两口汤。

14.

师妹塞了几小粒碎银给小厮：

「让我先，让我先，我的面容易坨。」

后面人骂骂咧咧：

「什么素质啊？排队懂不懂啊？」

「会做几道菜，天天在京城横着走，早看她不顺眼了！」

「别生气，别生气，谁让她家新奇东西多呢，不少贵客都喜欢，有的是后台呢。」

小厮面不改色地将碎银收下，让她第一个送面上去。

师妹冷哼一声，看着后面的人：「我上完面，你们就都不用上了，哪来的滚回哪里去吧。」

一句话激起万千厨子怒气。

这次她没让我端面，于是我乖乖站在一旁看热闹。

那年轻厨子靠了过来跟我打招呼。

我说：「你争取早些上，菜总是越热乎的越好吃。」

年轻厨子点点头，也塞了碎银子排在师妹后面，不过他对各位同行很是和善，众人即使知道原委，也不多言了。

15.

师妹的面盛了上去。

王爷揭开那面的盖子，这面泡得刚刚好，不软烂也不硬，正是口感最好的时候。

他满意点头：

「这样子是越来越像了，让本王尝尝。」

只见王爷嗦了一口吸满汤汁的面，一时间他脸上如雪山将崩，如雄鹰将坠，如猛将望见不可闪躲的利箭，如忠臣望见圣上赐下的鸩酒。

那养尊处优的白皙而略带皱纹的脸上，布满了震惊、恐惧、悔恨和绝望。

旁边的年迈管事没忍住嘟囔了一句：

「这得多好吃？王爷向来喜怒不形于色。这是我第一次在王爷脸上看到如此丰沛的情感，就如同看完了一场潸然泪下的戏曲一般。」

我没忍住笑出声。

如果上天再给他一次机会，相信他不会邀请小师妹来他的寿宴。

师妹竟然还一脸期待地问他：「王爷如何，对味了吗？」

王爷紧紧握住桌沿，额角流下一滴冷汗，缓了好一会才慢慢说道：

「这一口的滋味，竟比本王那跌宕起伏的几十年人生还要充沛。」

众人听得云里雾里，只有看过小师妹汤底的我知道王爷的心中所想。

这味道是太多了！哪里还尝得出面的滋味？

小厮打量了一会，最终还是让年轻厨子继续上面。

16.

王爷看着第二碗面缓了好一会儿，似乎是在给自己做什么心理建设。

或许是想着什么「大生辰日子的」「这面上都上了」「平民都不容易」……他反复闭眼睁眼了好几次，最终还是长叹着揭开了碗盖。

王爷颤抖着问：「这——这是？」

年轻厨子立马向前跪下：

「王爷，这是——岭南特有面食，名为竹升面。」

王爷举起筷子连忙吃了一口，吃完又连忙喝了一口汤，他又哭又笑，竟然完全没了王爷该有的样子：

「是了，是了，就是这个味道。能够吃到这个味道，就算刚才吃到那种东西，我也心甘情愿了！」

呈上「那种东西」的师妹站在旁边，脸色白了又紫，很是精彩。

旁边厨子们赶忙落井下石：

「是谁说自己的面一定行的？大话说多了也不怕掉牙。」

「那种东西，啧啧啧，王爷第一次对菜有这种评价，也不知道是有多难吃啊。」

「之前手艺不行，还能靠新奇菜谱撑撑，如今连新奇菜谱都不行咯！」

「活该！」

17.

年轻厨子送上的那一碗是竹升面，是岭南的一种特色面食。

也是我与师父在外游历时候所吃过的好东西。

而我连续跑了几次年轻厨子屋子，是因为这面——

是我做的。

竹升面和寻常面不一样，它揉面时不用水，而是用鸭蛋。鸭蛋相比鸡蛋更加黏稠，黏糊糊的鸭蛋裹上面粉的每一寸，让面变得筋道有弹性。

这面——

也不完全是我做的。

揉面的是我，可竹升面有一个特色的地方，就是它需要用竹子来压实。年轻的厨子在后院砍了一根竹子，他坐在竹子上，弹跳着用竹子去压面团。

这是个体力活，还好厨子年轻，有的是力气。

丫鬟听见的嘎吱嘎吱的声音，其实就是他在骑着竹子压面团。

那做好的竹升面，就算是撑得老长也不断，如此面煮出来自然是爽脆弹牙的。

我把面煮出来第一碗的时候，烟火刚在空中炸开。

在绚烂的一片烟火之中，年轻厨子尝完长叹：

「有这样的面，做什么汤头又有什么要紧的呢？」

我收回了回忆的思绪，望着旁边脸色不太好的师妹，心想：

汤头也还是要紧的。

18.

王爷大喜，赏赐了年轻厨子银两和酒楼。

众厨子艳羡：

「这年轻厨子一战成名，今后怕是京城各家的席面都要请他去了。」

「不过这后生有礼且有手艺，该得的，不像某些人……」

趁着师妹发火和收拾东西的工夫，我又偷偷去找了那厨子一趟。

方才我们签了个契，我举着那契约喊：「一人一半哦，别忘了。」

年轻厨子笑着点头：「姐姐有如此眼界和手艺，可不敢欺瞒你。」

我突然想起，又问：「我叫禾善，你叫什么？」

年轻厨子惊讶：「契约有，你方才没看？」

我打着哈哈打开契约纸，认了半天小声嘀咕：「……狗蛋？」

「是狄楚！」

我装作一副认字的高深模样：「你写得太潦草了，看起来就是狗蛋。」

19.

王爷寿宴后，来找师妹的人少了许多。

她在那场宴席上表现不尽如人意，本来她平日里就得罪了不少厨子，那大家逮到机会，可不是赶紧添油加醋描述，落井下石坑她。

师妹日常发飙：「没一个好东西！我要弄垮他们所有人！」

她到处与人比拼厨艺，还和不同酒楼对着干——

卖别人招牌食谱上的同类东西，价格还压得很低。

师妹自顾不暇，我便经常溜出去找狄楚，我教给他一些我从系统学习的和自己研制的新菜谱。

系统教的菜谱多且杂，恐怕小师妹自己都不记得有些做过的菜了。

而我用我那鬼画符字又重新将脑子里的所有菜分类写了下来。

还好我尚且年轻，菜谱都在脑子里，不然仅凭那撕得稀碎的纸，很难拼凑全了。

不过这样重新整理，倒是越发清晰了。

狄楚看着我的菜谱，好半天才憋出一句：

「姐姐的字真是飘逸更甚张旭，狂放可比怀素。」

我当时没听懂，以为他夸我，还沾沾自喜地应下了。

后来才知道，他是骂我的字比草书还草。

草！

20.

很快到了太后的六十岁生辰，圣上想要大办。

太后好吃，于是圣上便想在寿宴上办一场「万厨大赛」。

圣旨说：「拔得头筹者可做御厨，赏百金。」

这下全天下的厨子都跟打了鸡血一般！

而师妹此刻竟然要改师父留下的酒楼名：

「我这些时日身边鸡飞狗跳的，算命的说酒楼风水不好，这名字首先就克我！」

师父留下的酒楼名叫「布袋酒楼」，因为当年我和师父在外讨生活，经常是拖着布袋将全部家当都带在身上。

而那算命的对她说：「布袋谐音就是『不黛』，你名字里也有『黛』，这否定当然是相克！我掐指一算，这酒楼里风水不好，定有东西与你相克啊！不如就从改酒楼名开始！」

这是师父留下的酒楼，我愿意留在这里当烧火丫鬟，一是因为可以偷学菜谱，二是因为我把师父留下的酒楼当家。

所以我怎么可能任凭她改？

我和酒楼里几位师兄妹都阻止她，可师妹铁了心了：

「师父都死了好几年了，现在酒楼我说了算！」

我终于压抑不住自己的怒意，甩手离开了酒楼。

我身后，酒楼牌匾被摘下来，那算命的再掐指一算：「这回酒楼没东西克你了！」

21.

我去了狄楚的酒楼，他与我平分了酒楼，并告诉所有人：

「我们酒楼有两位掌柜，禾掌柜说的话同我一样！」

我也问他：「为何如此讲信用？」

狄楚看着我笑笑：「姐姐有如此才能，去哪里都行。若是能借姐姐东风一块赚钱，我又何乐而不为？」

其间师妹听说我落脚的地方，来闹了一次。

她打量了酒楼，又打量了狄楚，最后轻蔑评价他：「平庸。」

系统也说：【未检测到重要人物，该角色非原著重要人物。】

她对我冷嘲热讽：

「本来还以为师姐找到靠山了，没想到竟然是如此平庸之辈。你看他平平无奇的样子，哪一点值得你依靠？」

「……」

我依靠谁了？

这都是我自己打下的酒楼！

狄楚迷茫又无语，这哪里来的人，一大早就对他评头论足？

我也看了狄楚好几眼，这浓眉大眼的，身子骨也壮实得很，挺好的啊。

旁边跑堂的愤愤不平：「我家狄掌柜明明是十里八乡有名的俏郎君！」

系统：【顶多算个长得还行的路人甲。】

闹完他们就走了，听闻师妹最近攀上了什么皇子，好像是什么原著男主。

我摇摇头，这跟我有什么关系呢？

我只对她说：「师妹，万厨大赛若是我胜了，你将师父的酒楼还给我。」

系统：【答应她，你现在已经开始攻略男主了，让这个变数离开京城。】

师妹在系统的怂恿下应了：「好，若是我胜了，你这辈子不许踏入京城。」

双方签契，白纸黑字，呃，我不认字，让狄楚看着写的。

最后签上我的大名，按上手印。

师妹亦是。

22.

太后信佛，虽不完全茹素，但是一心向善，请了许多六十岁以上的京城老人来参加宴席。

这宴席报了名的厨子筛选后皆可参加，大多是京城酒楼里有名有姓的，只有我不算出名，好歹有王爷赐下的「竹升楼」，也能蹭些名气报上名。

狄楚：「你主厨，我与你打下手。」

嘿嘿，这人也太客气了，那我就不客气了。

狄楚又说：「反正名气打响了，都是我们竹升楼的，有钱一起赚。」

看看，这就叫格局。

23.

终于到了寿宴那一日。

因为出席寿宴的不只是太后和皇室宗族，还有许多老人。

这饭既要满足众人口味，又要分量够大，起码让每个人都能吃上一口。

这很考验厨子功夫。

24.

「开宴咯！」

太监们的喊声一声高过一声，如狂风过境一般由皇宫内一直传到皇宫门口。

巍峨高大的沉重宫门应声而开，映入眼帘的是满地青砖，绿瓦红墙，雕梁画栋，好不气派。

又有高大侍卫们陈立过道两侧，属于帝王气息的压迫感直面而来。

颤颤巍巍的老叟老妪们进了宫门，也有身子骨强健的大步走着，厨子们混在其中，一时间好不热闹。

老人们被带入宴席里看戏曲，厨子们被带到准备好的临时砌好的灶台前。

因为人多，灶台简陋，没什么遮挡，所以互相之间都能看见。

师妹望见我了，还不忘嘲讽：「一个烧火丫鬟也来做菜，丢人！」

我戏瘾上身，没忍住，故作姿态，神情萎靡地看她一眼：

「还望师妹手下留情，我这些年总觉得活在你的阴影里，就好似我的人生被人替代了。」

师妹一愣：「你——你乱说什么？是你没用！」

系统也有些慌：【原女主不会觉醒吧？我怎么觉得她好像知道什么。】

我看着师妹乐了，收了那萎靡姿态，堂堂正正地站在那里：

「师妹，谢谢你这些年教会我的菜谱，也不知道两年了，你的系统还有没有什么新东西？」

师妹大惊：「她怎么会知道系统的存在？」

系统也大惊：【原女主觉醒了！不怕！我们还有几千道菜没做过！】

25.

很快到了开席时间。

师妹似乎是有了哪位皇子的关系，她的菜是第一个上的。

她的菜秉承了她一贯作风——

豪横！

她做的是盆菜，太监们将菜一点点分下去，她便在天子和太后面前介绍：

「我做的是盆菜，这一盆菜里的食材都是我精心选的，尤其那海货异常新鲜！这里面有海参、鲍鱼、花胶、鱼肚、烧鸡、卤鸭、鹅掌、干贝、虾仁、香菇、腐竹、大肉丸，寓意祥瑞团圆。这菜费时费力，经过煎炸焖煮烧和卤，最后浇上熬炖好的鲍汁！」

王爷在座上听得连连皱眉。

这菜是好菜，但是很快问题就出来了。

盆菜豪横，用的食材精致，可在座的权贵都是全天下最有权势的人，什么好吃的他们没吃过？

有图个新奇劲吃的，不过大鱼大肉吃惯了，也没觉得有什么特殊，只觉得——

「怪有意思的。」

那坐着的老叟老妪倒是有贫苦出身的，太监们给他们一人舀了一小碗，有的分到的是鹅掌鲍鱼，有的地方炖得不够烂糊，硬是把人牙都咬掉了：

「哎哟哎哟，好香，但是吃不动啊！」

还有的牙口好的，吃得十分带劲：「俺这辈子没吃过这么多好东西！」

结果一转眼，人两眼一翻倒地上了，手上还握着筷子，嘴里还嚼着鲍鱼海参。

太医连忙赶过来查看：

「没事，没事，就是吃得太油腻了！」

其他厨子也是怎么名贵怎么来——

太后寿宴诶，总不能吃素吧？

26.

我做菜倒也没有别的特点，讲究的就是一个「对人做菜」。

做菜是个精细活，门道都在细节里。

刀工切菜是精细活，火候讲究也是精细活，甚至于摆盘亦是精细活。

为了这场宴席，我特意找制窑厂订了数百个瓷器盘子。

那瓷器精巧，同普通盘子一样呈圆盘状，可不同的是中间有一个圆碗，周边如花瓣一般隔开了四个不规则形状，如同花瓣绽开。

狄楚第一眼看见时就感到很惊奇：

「本来每位厨子只让做一道菜，你这拼在一起，倒是可以做好几种菜式了。」

我咧嘴笑，自然，这是拼盘。

而我要做的菜的主要食材是豆腐，于是我又称它为——

「豆腐拼盘」。

一场宴席一个厨子只让做一道菜，怎么样能够照顾到所有人的口味，自然是需要一些技巧在里面的。

27.

盘子精巧，太监们不用再次分食材，每个人吃到的东西都是一样的。

不像师妹那一大盆下去，每人一碗，分到的食材各不相同。

有权贵指着我的精致摆盘说：「这东西精巧，没见过。」

而有普通老者尝了尝豆腐味道说：「好吃，又软烂又有肉味！也不腻味！」

年纪大了自然牙口不好，豆腐是最适合他们的食材。

而「豆腐宴」里面有五样豆腐菜式，照顾到了所有人的口味。

这菜当然不是要吃饱，而是要调动食客们的味蕾，让他们即使上百道菜下来，记忆最深刻的还是我这道！

28.

太监示意我上前介绍。

我说：「这菜有五道菜式，主食材都是豆腐。」

我指着花瓣边的第一道说：「这是酥香豆腐丸。」

酥香豆腐丸用的是老豆腐，蒸熟去除豆腥味后捣烂，混入碎馍、碎芝麻和各色香料，再用鸡蛋搅打上劲，最后再加一点淀粉捏出丸子状，成形的丸子用宽油炸制两次至金黄色。

离得近的王爷夹了一个豆腐丸吃了，顿时惊叫出来：

「表皮酥脆，入口松软，一咬下去，牙和丸子碰撞间发出嘎吱脆响，就像是在确认——火候到位了！那咬开的丸子在口中炸开来，全是豆腐的香气，这是真功夫！」

太后没忍住说他：

「你形容那么仔细做什么？本来不想吃了，被你这么一说，又勾起了馋虫，我也尝尝。」

「——嗯！」

「赏！」

王爷促狭地向我眨了眨眼，我一愣，连忙回礼。

后来我才知道，原来那份「竹升面」让王爷很是赏识狄楚，狄楚倒也不藏私，将我做竹升面的事情告诉了王爷，所以王爷是知道我的。

今日我代表王爷赐下的竹升楼来参宴，他自然得给点面子。

29.

我指着花瓣上的第二道菜说：「这是白玉豆腐饺。」

有人在旁边问：「不过是豆腐饺子，有什么稀奇的？谁家没吃过啊？」

我抬头一看，目光和那人一对视，他一愣，我也一愣。

那人说：「你这厨子我好像在哪见过。」

我：「……」

我后来才知道，说话的这人就是二皇子，也是系统说的什么原著男主角。

他或许是听过我和师妹的恩怨了，听闻他最近和师妹走得很近，出声应当也是帮她出气。

我行了礼，指着饺子解释：

「饺子馅倒没什么特殊的，是寻常用的肉末香菇并一些香料，只那饺子皮不是用面粉做的，而是用豆腐包的。」

众人听得起劲：「这倒是不一样了！」

王爷的筷子夹起那豆腐饺，豆腐做的饺子皮色泽亮白。

他是个老饕，吃起来精致且讲究，饺子不大，他却先细咬了一口，分了三口才将整个饺子吃下去。

王爷长叹，转头对上座的太后说：

「这菜您得尝尝，除了嫩还是嫩啊！饺子谁都吃过，可谁吃过豆腐包外皮的饺子？」

旁边不知谁家小公子吃了，咧着漏风的门牙直喊：「好次，还要！」

二皇子冷哼：「不过如此。」

小公子年纪不大，许是在换牙，直喊：「皇兄你不次的给我次！我还想次！」

二皇子本来没动，一听这话，连忙将饺子塞进嘴里，就像跟小孩子斗气一般。

他本想嘲讽逗弄小皇子，眼中瞳孔却瞪大了，露出了惊奇惊讶惊异和惊艳，那表情我再熟悉不过——

他觉得好吃。

30.

我又继续指着第三道菜：「这道是豆腐酿肉。」

方形的豆腐块捞空了，里面放着切碎的苦瓜肉末和方才捞出来的豆腐渣，调好味道后搅拌得细碎，重新塞进去，再将那豆腐用油煎得金黄酥脆。

小皇子吃了一口，皱眉：「好次，但是好像有一点点苦。」

太后倒是挺喜欢这道菜的，她也看见了里面切碎的苦瓜，只对小皇子嘱咐：

「多吃些苦瓜，败火！」

苦瓜是一味很神奇的菜，空口吃它苦得很，可处理好了，不仅苦味少了，反而有丝丝回甘。

太后夹了好几筷子，看来是喜欢这味道的。

31.

我指着第四道菜：「这道是口味稍重的麻婆豆腐。」

麻婆豆腐在这拼盘里很是显眼，其他都是淡色，只有它是红艳艳的，夺人眼球。

麻婆豆腐要的就是一个麻辣鲜香，呛鼻带劲，一口下去辣得真正当当，呛得明明白白。

花椒的麻，泡椒的辣，豆腐的嫩，肉末粒的香，一勺入口，不用嚼就顺着喉咙滑了下去，而它的辣意和痛意又顺着喉咙直冲上脑，甚至逼出来几分热辣的汗意。

「好辣！」

又香又辣，舌尖都微微酥麻，却又停不下来，吃得眼泪汪汪的，却又还想问一句——

「有饭吗？」

二皇子似乎很爱这道菜，吃了好几口，甚至想要一碗大米饭。

这会儿他倒是想不起来那话刺我了。

圣上竟然也开口：

「这味道不错，有些开胃。」

纵观全场，这似乎是唯一的一道辣菜，有些人吃不了辣，可有的人却爱极了这又痛又香的味道。

32.

最后一道是正中间的圆碗，里面是倒好的豆浆。

「这道菜，请诸位自己挑选配菜吧。」

方才刚上桌的时候，旁边的太监便将豆浆倒进去了，并嘱咐了过一会等我介绍完了再吃。

此刻众人再看，发现那豆浆已经凝固成了豆腐，不由发出议论和惊叹声。

小皇子喊得最大声：「好玩！」

众人也惊奇地看着这一幕。

「这豆浆怎么就成了豆腐了？」

还热乎乎的豆浆从那滚烫的壶里倒出来，众人眼看着刚才还流淌得欢快的豆浆，一下子就凝固在碗里，晃都晃不开，怎能不稀奇？

其实这不过是一个小把戏，豆浆里放了石膏，不过一会儿豆浆便凝固了，成了吹弹可破的晶莹豆腐。

不过是把豆腐的制作过程端上了桌，便引得满堂喝彩。

谁见过这么新奇的吃食？

在座的都没见过！

够那些在场的人回去和没来这场宴席的人吹好长时间了：

「那豆浆就在我眼前变成了豆腐，嘿，真新鲜嘞！」

而此刻，旁边宫女又端上蜂蜜、酱汁、咸菜、辣椒、黄豆等作料，可用来调味。

有迫不及待地用作料将豆腐堆得满满当当的，也有只撒上一勺子酱汁，再舀一勺豆腐放进嘴里的，那豆腐细嫩润滑，入口即化，还未来得及回味就顺着嗓子眼滑下去了，只得弄一勺再回味。

王爷吃得干干净净，抬头问：「这最后一道菜可有名字？」

我说：

「俗名叫——点豆腐。」

「其实这便代表着人的一生，遇见过无数滋味，最终要做什么样的人，还在于自己的抉择。」

「前面的四道菜，就像是亲人、友人、爱人和仇人，对应着不同味道。可正如某位圣人所说，我们的生活不是亲人的续集、不是友人的外篇，不是爱人的陪衬，亦不是仇人的对比。」

「选择做什么样的人，最终抉择权在自己手里。」

众人听完若有所思。

太后听完也乐了：

「难得有这般菜肴，既照顾了各方口味，又有如此寓意。豆腐宴吃完，再吃其他的也是索然无味了。」

让人印象深刻的自然不应该只有味道，还应当有故事。

我心中微动，知道这宴席应当是稳了。

33.

果然在宴席的最后，我拔得了头筹。

师妹在旁边咬紧了牙齿骂：「怎么会是她赢了？我做的盆菜明明他们都没见过，全场没有人的食材比我珍贵！」

系统：【御厨攻略失败，请尽快完成男主攻略任务，失败将进行惩罚！】

圣上赏了我御厨身份，可以自由出入皇宫内外。

又因王爷劝说，我还可以在外间继续开我的酒楼，圣上并不干涉，只说：

「太后若是想吃些什么新鲜的，尽管找她。」

二皇子本来打算给皇上推荐师妹，此刻也不敢多说话了。

而师父留下的酒楼也归了我，我将「布袋酒楼」的牌匾重新挂了上去。

师妹留下的酒楼菜谱甚至可以不用更改，因为那些菜我都会。

狄楚看着我直乐：

「我就说第一眼看你便不同，恭喜禾善掌柜又添一座酒楼！」

34.

一天，我正在柜台算账，抬眼就看见了神情疲惫的师妹。

我听着系统在那说着她的近况：

师妹如今已经是二皇子侧妃了，可她失去了酒楼，每天只能待在二皇子的府中，每天想着怎么用新奇的美食讨好二皇子。

二皇子到现在也只允她一个妾室位子，似乎也不怎么愿意见她了。

他甚至说：

「很奇怪，之前你开酒楼的时候，我分明很喜欢你，可现在我看你总觉得别扭，似乎有哪里不对，我好像忘了什么。」

系统说：【都是因为你没有当上御厨，没有大显身手让他爱上你，他现在的爱意值不够，所以只让你做妾室！】

师妹很惶恐，她发现二皇子经常来「布袋酒楼」，于是这天就找了过来。

师妹看到我大为光火，认为是我挡了她的路。

我问她：「若是没有我，也没有系统，你会做什么？」

她愣住，不知道我为什么这么问。

我看到不远处站着的狄楚，他略带担忧地望着这边，似乎是怕师妹伤害我。

我笑了笑说：

「在我的故事里，我愿意选择谁，谁便是我故事里的男主角。」

我又回头看了看「布袋酒楼」牌匾，说：

「曾经做御厨是我的梦想，可如今我更想继承师父的衣钵，开一家普通的酒楼，做更多好吃的，也挽救更多贫苦的女子。将师父留下的酒楼开得更大更好，这是我现在的追求。」

我最后看着她说：

「除了系统的任务，你有想过自己喜欢什么样的人，又真心想要做什么事情么？」

「它是在帮助你，还是在控制你？」

「你应该有自己的抉择。」

师妹的眼中闪过无数光芒，系统卡顿，嗞嗞作响，似乎快要炸了。

她喃喃自语：「原来我一直在被系统控制着，它不是来帮助我……」

我收拾好了账本，转身朝着狄楚走过去：「狗蛋，我想吃竹升面了！」

他屁颠屁颠跑过来，拉着我往后厨走：

「你揉面，我压面！这是体力活，要做好久呢，不过那么好吃，一切都值得。」

备案号:YXX1b6roxOijkwBnGuAGEz

编辑于 2023-04-26 16:38 · 禁止转载

​

赞同 778

​

目录

50 评论

逆袭升级：爽文女主酷飒爽

呜啦啦啦

×

拖拽到此处

图片将完成下载

由AIX智能下载器(图片/视频/音乐/文档) Pro提供