13是什么毁了你的工作铁胃？

是什么毁了你的工作铁胃？

工作不生病：给上进青年的「续命」指南

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你好，欢迎来到知乎私家课，我是丁香医生。

不知道你有没有这样的经历，

连点三个月外卖，黄焖鸡、煲仔饭、过桥米线一顿接一顿；

清晨喝咖啡，下午喝奶茶，晚上点夜宵，工作压力大，吃东西成为大多数人首选的解压方式；

会议一个接一个，只能在夜深人静的时候撕开一碗泡面……

胃疼、胃酸、胃胀，你的胃可能早已发出了「不舒服」的警告，但是有的时候你咬咬牙，就忍了过去。有一个数据你可能忽略了，中国有 1.2 亿胃肠病患者，而且近五年来 19-35 岁的年轻人胃癌发病率高了一倍。35 岁以下年轻人患胃癌的比例占病患总数的 6%-11%，又有八成胃癌患者发病初期都有胃部疼痛的症状。

长城不是一天建成的，胃也不是一天搞垮的，不知不觉中，你的一些习惯已经伤害了自己的胃。

一、伤胃，从早 10 点吃饭，晚 10 点夜宵开始

其实很多工作族胃不好，真的需要自己反省，是不是健康的胃没有存在感，就开始不自觉「作」起来？伤胃，从早晨十点吃早饭，晚上十点吃夜宵开始。让我们来聊聊两个不自觉的伤胃行为：饮食不当和行为不当。

饮食不当

第一个，饮食不当：你可能不按时吃饭、吃的太快或太慢了，其实已经潜移默化伤害了自己的胃。

1）吃得太咸

首先，吃得太咸，盐分摄入过高，会损害你的胃黏膜，可能会增加胃癌的发病风险。同时，高盐饮食也可能会诱发高血压。

2）腌制、加工肉制品吃得多

其次，上班族往往口味较重，追求味蕾的刺激，容易多吃腌制食品和加工肉制品，咸鱼罐头、腌制小咸菜、火腿、腊肉等。但是大量研究表明，腌制食品与胃癌的患病率息息相关。腌制食品中往往亚硝酸盐含量较高，会在胃里被吸收并转化为亚硝胺，诱发癌症。

3）刺激性食物

很多工作族还是川菜铁粉，枯燥劳累的生活离不开火锅，串串的美味。可是小辣怡情，大辣伤胃，胡椒、辣椒等等辛辣刺激的调味品，会增加胃酸分泌，损伤胃黏膜表层。

行为不当

除了饮食不当，有些不健康的工作习惯，也会伤害到胃。

抽烟

比如，工作压力大的时候可能会抽烟，烟草中的尼古丁会刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，导致胃黏膜缺血、缺氧。研究发现，吸烟会使胃癌的风险约增加至 1.53 倍，且男性更高。

大量饮酒

周末借酒放松则更是上班族的常态，但是酒精会直接刺激胃黏膜，大约 25% 的乙醇在胃里被吸收，可以直接腐蚀胃黏膜，大量饮用高浓度的烈酒，会损伤胃黏膜加重胃溃疡症状，并阻碍愈合。2018 年全球医学顶级期刊 The Lancet （柳叶刀）公布：即使是最少量的饮酒，也会对健康造成损伤。也就是说，喝酒并没有安全剂量，一滴也是有害的。所以别被「喝酒养生」蒙蔽了。

暴饮暴食

有些上班族还容易暴饮暴食，工作日忙忙碌碌，三餐时间不定，休息日睡到昏天黑地，出门浪起来没边没际。规律的一日三餐可以帮助胃肠道建立健康的工作规律，暴饮暴食容易加重胃的负担。

不注意饮食卫生

最后，你也许想不到，70-80% 的慢性胃炎都是幽门螺旋杆菌（HP）感染引起的。上班族长期吃外卖和食堂，很难像自己在家吃饭一样保证饮食卫生，吃了没有洗干净的食材或不健康的食品添加剂，都可能会造成细菌感染，损害胃黏膜，造成各种胃病，它更是引起胃癌的高危因素之一。

二、胃病的常见症状

我相信刚才说的这些行为，大部分上班族或多或少都存在，如果你已经开始出现胃不舒服的症状，那你需要了解，这些相似的痛苦背后，病因有什么不同，才好对症下药进行治疗。

1、胃痛

首先，最常见的症状是胃痛。

引起胃痛的原因有很多，比如胃溃疡、消化不良、急性胃炎，甚至乳糖不耐受和便秘。

如果你是上腹部疼痛、饱胀、食欲减退，那可能是慢性胃炎、胃溃疡引起的。需要让医生进行针对性的诊断和治疗，缓解疼痛。

如果你大多是在喝牛奶或冰激凌后会出现突然的腹痛。这种情况可能是乳糖不耐受，也就是身体里缺少分解中乳糖的一种酶。这种情况下，用酸奶替代牛奶或是避免空腹大量喝奶就会好很多了。

另外，如果你长期被便秘困扰，也可能会胃痛，建议日常饮食中增加膳食纤维的摄入，多吃一些蔬菜、水果，用全谷物的粗粮类食物，多替代精制的米面。严重的可以在医生指导下服用一些轻泻药物如乳果糖，或使用开塞露等方式缓解。

如果你并不清楚胃痛的具体原因，感觉自己的疼痛频率和程度有些失去控制，一定要及时就医为好。

2、反酸、烧心

不知道你是否有这样的经历：带着酸味的消化物，从胃里反到喉咙口、嘴巴……这样的滋味真不好受。即使你是健康的成年人，也经历过「反酸」，特别是哪顿吃多了，或者酒足饭饱后弯腰……但如果经常出现这种现象，你可能患了胃食管反流病，也就是胃里的食物、消化液容易通过食管返流回来。

反流病如果置之不理，可能带来一系列并发症：比如慢性咳嗽、哮喘、食管炎、食管腺癌等。研究表明，约 20% 的反流情况可以单纯通过调整生活方式来改善症状，但是如果你无法自己调整缓解病痛，我还是建议你及时就医。

3、胃胀

还有些时候，我们会有胃胀感，肚子胀胀的没吃几口就吃不下了。或是觉得想打嗝排气，但就是堵在肚子里上不上下不下，堵得慌。

其实胃胀的原因有很多，比如慢性胃炎、作息不规律、饮食不卫生、过度进食等。当胃排空速度减慢时，食物就会不断对胃壁产生压力，在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力升高，出现胀气、压迫等感觉。

4、恶心、呕吐

最后，有些工作族偶尔会直接忍不住发生呕吐，或者持续有想要呕吐的感觉，但是吐不出来。

恶心呕吐的原因有很多，如果你排除了怀孕、药物、酒精等因素，那就可能是胃引起的，食物中毒、胃食管反流病、梗阻等等。需要尽量多喝水或是补液盐，呕吐后可以试着进食，从富含水分的食物开始，比如汤水、粥面等，如果没有问题可以吃一些清淡的富含碳水化合物的食物，如面包、苏打饼干。但是要避免脂肪含量很高或气味很重的食物，因为可能会加重恶心的情况。

三、总结

总结今天的内容，这节课我们主要讨论那些可能对胃有伤害的行为。

首先，我们从饮食和生活方式两个方面，总结了很多伤害胃的行为。

然后，我们分别讲述了胃痛、反酸烧心、胃胀、恶心呕吐这些常见的一些胃部不舒服的情况，包括可能的原因。

下面是本节课等思维导图：

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感谢你的收听，我们下节课见。

主笔医生：李靓莉

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如何保养你的胃？

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