17长期瘦弱的人该如何增肥？

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长期瘦弱的人该如何增肥？

肠道健康管理：掌握调理肠道的方法

今天来讲讲长期瘦弱的人该如何增肥。

什么样的人算是瘦弱的人？

一般都用 BMI，也就是身高体重指数来定量。也就是体重的公斤数，除以身高两次。这里的身高是以米来计数的。

比如一个身高 1.7 米的人，体重 65 公斤。这个 BMI 的计算是 65/1.7，等于 38.24，然后用 38.24 再除一次 1.7。这次的得数是 22.49。这就是 BMI。

正常人的 BMI 应该是 18.5-22.9，小于 18.5 的人就可以定义为体瘦。

比如对于 1.7 米身高的人，如果体重小于 53.5 公斤，其 BMI 就是 18.5，就算是瘦。

导致人瘦的原因很多，一般来说有以下几种可能：

一是有的人瘦是本身的疾病引起的，有消化不良问题，怎么样都不增体重。比如我有一个 SLE 女粉丝，身高 170，体重只有 88 斤，不管怎么吃都不会涨，这种情况已经持续了十几年，让她一直很苦恼。

二是有一些人，平时一切正常，也没有查出来有任何明确的疾病，但是就是瘦，可能几十年体重都涨不上来，不管怎么吃饭都不会长肉，身体还算是比较健康。这个问题可能是遗传基因导致的。

三是还有一种人，只是因为家庭条件比较差，营养不足导致的瘦，这种是最好解决的。比如我小时候一直很瘦，高中时候我的 BMI 只有 17.3。后来等我经济条件好转了，自然就胖起来了。这个情况另当别论。

我们今天讨论的是第一种，也就是那些食物足够、经济条件不差、但是不管怎么吃都不会胖的人。

诚实地说，瘦弱的人想要增肥很困难，特别是有疾病的人。

大家都知道，减肥要容易很多，很多减肥教练完全不需要多少基础知识就可以做到。

但是增肥就困难多了。对于有慢性疾病又有增重需求的人来说，往往就更困难。

长期瘦弱的人很多有各种各样的问题，根据我的观察，主要有以下 7 个方面的原因：

（1）消化力弱；

（2）胃酸不足或 pH 值过高；

（3）消化酶分泌不足，造成营养物质的消化不足；

（4）营养物质的跨膜运输能力差；

（5）营养物质的利用不好；

（6）胃肠道炎症；

（7）肠道菌群失调。

针对这些原因，增重应该从以下几个方面入手，我的解决思路是：

（1）修复肠漏，减轻胃肠道炎症；

（2）增加能量供应；

（3）加强营养；

（4）调理肠道菌群失调。

关于修复肠漏，我们在第 21、22 节将会详细讲述，简单地说，就是用锌、硒、谷氨酰胺、维生素 A、维生素 C、维生素 E、鱼油以及黏蛋白等来促进肠道上皮的修复。

关于增加能量供应，主要是吃蛋白质含量丰富的食物，包括酸奶、白肉、鱼肉、深度水解低致敏性奶粉（或者小肽分子蛋白质）等等。

对于增重人群，红肉是可以吃的，但是需要注意细嚼慢咽，可以熬汤，这样更有利于吸收。

这里的难点是蛋白质等肉类食物可能会刺激人体产生炎症，合理的解决方法是用食醋和消化酶可以促进蛋白质的降解和吸收，这样就可以尽可能地减轻炎症。

和谐的肠道菌群平衡对于增重也是一个有利的条件。我们通常会推荐肠道菌群平衡饮食，也就是我们前面提到的大家俗称的「杜博餐」。

但是这也有一个难点：因为用这种推荐饮食可以协助解决肠道菌群失调，但是却容易导致体重下降；如果用蛋白质食物可以增重，但是却容易增加肠道菌群失调。

这里有矛盾之处，在调理初期的时候体重容易下降，会让调理者感到担心。所以调理的时候一定要有耐心。

此外，在调理过程中适度补充优质油脂也是有必要的，我通常推荐不饱和脂肪酸油脂，包括橄榄油、葡萄籽油、牛油果油、亚麻籽油或者茶油等等。这些油脂在吃的时候不能加热吃，一般应该凉拌着吃。

同时适当补充多种维生素，多种微量元素也是有必要的，可以让身体营养供应更加平衡。

需要强调的一点是，如果对某些食物有不耐受反应，那么尽量应该避免吃该食物，否则会加剧肠道炎症。关于食物不耐受问题，请看第 13 讲。

均衡营养需要做到饮食多样化，蔬菜水果应该经常轮换。

我们前面提到的那个 SLE 女孩儿，我 2 年前给她制定的增重方案包括以下几点：

符合肠道健康要求的饮食方案，加饭后消化酶，加苹果醋、加深度水解奶粉或者低肽蛋白质（都不容易引起过敏），益生菌、酸奶发酵剂、自行发酵的酸奶、优质油脂（包括橄榄油、亚麻籽油、葡萄籽油、牛油果油等等）、锌剂（如葡萄糖酸锌）、适度的牛羊肉（可以熬汤）。

这里强调一下，虽然一般我不主张吃红肉，但是对于比较瘦的人可以的。加工的时候应该熬汤比较好，吃肉需要细嚼慢咽。牛羊肉比较适合同时有贫血的女性。白肉我主张吃鱼肉、鸡肉等等。

这个女生以 170 的身高，体重最低只有 44 公斤，可以说非常瘦了，她同时还有 SLE，十几年间体重一点都不变。

经过我调理后体重增加到了 53 公斤，增加了足足有 18 斤，这是一个非常了不起的进步。

另外她调理前有重度肠道菌群失调，调理以后肠道状态也改善了很多。至于她的贫血，增重 3 公斤以后就说已经不贫血了。

按照我的饮食建议进行调理然后有体重增加的人当然不止这一个，我们有多个成功的案例。

不过我需要说明的是，如果本身有遗传基因问题，这个方法是否会增重成功并不能肯定。

希望今天的课程能够对身体瘦弱的人有帮助。

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编辑于 2022-04-15 19:05 · 禁止转载

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